Bolo de Banana

Gente, aqui vai uma receita pessoal de Bolo de Banana (não é a Torta de Banana, ok?).
É uma delícia! A massa fica bem leve e o bolo bem fofinho. É uma maravilha para o lanche.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 bananas amassadas
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 copo duplo de leite integral
3 claras em neve
3 gemas
canela em pó

Modo de Preparo:
Numa batedeira prepare um creme com a margarina, o açúcar e as gemas. Acrescente o leite bem devagar, as bananas amassadas, a farinha de trigo, a canela, o fermento, e por último as claras em neve.
Despeje em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por 45min.
Atenção! Não abra o forno antes dos 30min, senão o bolo não cresce.

Receita de Cocada

Simplesmente deliciosa!!!



Ingredientes:

4 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite de vaca
1 coco médio ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de fazer

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água mexendo sempre até atingir o ponto de caramelo dourado escuro (mas não deixe queimar). Retire do fogo, adicione o restante dos ingredientes e mexa vigorosamente. Leve a panela ao fogo novamente e continue mexendo, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Retire-a do fogo e distribua-a sobre uma pedra de mármore ou granito. Deixe esfriar, corte em cubos e saboreie.

Brigadeirão Gelado

É uma deliciosa sobremesa e, apesar do tempo que leva para ficar pronta, vale muito à pena preparar. Todos vão adorar!!!



INGREDIENTES:
01 lata de leite condensado
manteiga para untar
03 ovos
01 colher (sopa) de manteiga
04 colheres (sopa) de açúcar
01 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
01 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
01 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que fique uma mistura bem homogênea.
Despeje numa fôrma com furo central untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio em banho-maria por cerca de 1h30min ou até ficar firme.
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

Receita de Bolo Mole (Soft Cake)

Simplesmente uma delícia e muito fácil de preparar.
Vamos começar?

INGREDIENTES:
06 colheres das de sopa de farinha de trigo sem fermento
02 colheres das de sopa de margarina
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
a mesma medida de leite integral
03 colheres das de sopa de açúcar cristal
03 ovos
100ml de leite de côco
100gr de côco ralado
100gr de queijo ralado


MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Coloque em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.

Seja bem-vinda!!!

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